A l’époque préindustrielle, ces ateliers constituaient le lieu d’habitation et de travail des tondeurs. Après le tissage, la tonte du drap constituait un élément important de la fabrication des draperies les plus fines qui firent la richesse des drapiers eupenois dès la fin du 17e siècle. Cette étape, qui intervenait à l’aide de grands et lourds ciseaux, conférait aux draps leur brillant et leur lustre. Les bâtiments des ateliers furent érigés en 1713 par le drapier Peter Sterman et furent restaurés, en 2002-2003, à l’aide de subsides de la ville d’Eupen ainsi que de la Communauté germanophone.